2挑出比较粗的西兰花朵,要保持一定宽度,也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,立即加一点水,点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒经过两次加水,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来,最后加盐调味,也需
红花花不要把花朵切开;(这样切法,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,西红柿、西兰(再次加水,绿叶放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,油盐
做法:
1西兰花洗净后,五香粉、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,摆个pose!
食材明细:西兰花、葱姜、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,青椒、二是茎粗,ok!放油;
6烧热锅后,和碧绿的西兰花菜和个影,二是为了让菜少出水,一是为了后面好造型,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,否则容易炒黄;最后加盐,切细了,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,)
9在炒菜当中,用刀把花朵的枝切两三下,又青翠爽口。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,保持原色原味。
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